Estem molt contentes d'haver participat en aquest projecte. Entre les més grans. Amb aquest vídeo, el director (T. Loperena) fa un esforç fantàstic de síntesi per explicar què és la Sobirania Alimentària. Així és com participem nosaltres, des de Ca la Col, com un petit granet de sorra, a la transformació del model agroalimentari imperant.
(veieu l'article publicat aquí) Fa un temps vam decidir agafar el relleu generacional que ens oferien el Xavier i la Teresa, els avis que havien cuidat i treballat aquesta terra tota la seva vida. El sistema agroalimentari és exigent i pervers amb el productor. Als més petits ens és impossible competir amb el ritme de producció, els preus i les exigències estètiques que els majoristes, distribuïdores i grans superfícies comercials imposen. Per això teniem clar que volíem que Ca la Col esdevingués el nostre granet de sorra per a la transformació d’aquest sistema. És per això que el nostre hort és divers (no monocultiu), de temporada i l’oferim a les persones que hi estan properes. També cuide